El passat diumenge 22 de setembre es va celebrar ‘El Brunch de la Boqueria’, activitat amb què el Mercat de la Boqueria va participar en la Festa Major de Barcelona 2019. Una representació de 12 comerciants del mercat va oferir un tast gastronòmic a preus populars en una trobada dirigida a tota la ciutadania que es va completar amb activitats infantils i musicals.

La cita gastronòmica ha estat també una ocasió per a la Boqueria de sumar-se a l’estratègia de prevenció de residus #residuzero. “Ja fa temps que teníem ganes de participar a la Mercè amb un acte de caràcter ciutadà que ens permeti mostrar als barcelonins la varietat i qualitat dels productes que es venen al nostre mercat”, manifestava Salvador Capdevila, president de l’Associació de Comerciants de la Boqueria. “A més, el col·lectiu de venedors del mercat és conscient de la necessitat de ser més sostenibles, estem treballant diverses fórmules per aconseguir reduir la generació de residus, i aquesta trobada ens dona l’ocasió de portar a terme les dues coses”.

Cadascun dels onze establiments participants presentava una proposta d’una a tres tapes elaborades amb producte del mercat a un preu de 3€ per tapa. Hi va haver representants de la majoria de categories alimentàries que va aplegar el mercat i la selecció de propostes va anar des dels plats tradicionals elaborats amb productes de la cuina de tota la vida fins a opcions pensades per a les noves sensibilitats alimentàries com el veganisme.

Seguint l’estratègia #residuzero tot el menatge que acompanyava els plats i les begudes que es van servir a les barres destinades a aquesta finalitat van ser ecosostenibles. A l’hora de comprar les tapes es va fer directament a cada establiment ja que no es va habilitar cap sistema de tiquets o monedes especials per a la trobada.

La cita gastronòmica, que va comptar amb la col·laboració de l’Institut Municipal de Mercats de Barcelona (IMMB) i l’empresa Damm, es va completar amb activitats infantils i musicals. Així, al matí, de 12 a 14 h, les famílies amb infants que van visitar ‘El Brunch’ van poder participar a l’activitat ‘Artistes per un dia’, que consistia a pintar en família sobre un mural gegant instal·lat a la zona infantil i, a la tarda, de 16.30 a 19 h, una ludoteca mòbil que oferia un racó de jocs per als més petits.

Igualment la zona de degustació va estar amenitzada per l’actuació del grup Jordi Sans & The Souls, que va oferir el seu jazz elegant al matí, entre les 12 i les 14 hores, i a la tarda, entre les 16.30 i les 19 h, hora de finalització de la festa.