- Després del seu èxit a Madrid, Seoul Station inaugura un nou restaurant que promet un viatge culinari a Corea sense sortir de Splau.
- El nou local arriba als 300 m² i compta amb un equip de dotze empleats.
Seoul Station, el restaurant de barbacoa coreana que triomfa a Madrid, reforça la seva expansió nacional amb la seva primera obertura a Catalunya. Situat al centre comercial Splau, el local compta amb una superfície de 300 m² i un equip de treball format per dotze persones.
A Seoul Station, el client es converteix en el xef: els comensals demanen la seva carn i la cuinen a la mateixa taula, on hi ha una graella perquè cadascú la prepari al seu gust. El restaurant compta amb una gran varietat de carns, marisc i coneguts plats coreans i, com a novetat, ofereix una àmplia gamma de sushi inclosa en el preu del menú. Entre els seus talls de carn destaquen la vedella, el pollastre o el porc, però també compten amb altres especialitats de la gastronomia coreana: tteokbokki, bibimbap, kimchi o bolets enoki, entre d’altres. Seoul Station selecciona ingredients frescos, marina les seves carns a mà i procura que cada visita sigui com un petit viatge a Corea.
L’espai ha estat dissenyat per oferir una experiència immersiva al voltant de la cultura coreana. El seu nou restaurant a Splau, sorprenent, modern i molt instagramejable, transforma la tendència K-Street Food en un entorn pensat per gaudir, fotografiar i compartir. A més, la marca destaca pel seu ambient agradable, l’excel·lent atenció dels seus empleats i la cura dels detalls perquè l’experiència sigui única.
Seoul Station va néixer de l’amor pel bon menjar i la passió per compartir sabors autèntics. Es va fundar a Madrid amb l’objectiu d’oferir una experiència genuïna de barbacoa coreana en el millor entorn. La marca pren com a inspiració les estacions de tren tradicionals de Corea, on la gent es troba, menja i crea records. Actualment compta amb dos locals a Madrid i un a Elx i, a més del nou restaurant a Splau, té prevista una pròxima obertura a Marbella.
Ricard Doga, gerent de Splau, afirma que “el nou restaurant reforça el nostre posicionament com a destinació gastronòmica diferencial al Baix Llobregat. Apostem per la innovació i per les experiències úniques i estem convençuts que la barbacoa coreana pot encaixar amb el perfil del nostre públic. Aquesta obertura és un pas més en el nostre compromís per continuar evolucionant i oferir sempre noves raons per venir a Splau”.
Seoul Station se suma a l’oferta de restaurants del centre comercial i consolida la seva oferta asiàtica juntament amb Kasa Japo, Pai Mei, Udon i Ai Cha. Aquesta obertura s’emmarca dins del pla de renovacions, ampliacions i noves incorporacions previstes per al 2026 a Splau, que contempla l’arribada de noves marques i la millora dels espais comuns, amb l’objectiu de continuar elevant l’experiència dels seus visitants i consolidar el seu posicionament com a referent comercial al Baix Llobregat i a l’àrea metropolitana de Barcelona.