• Català
    • Español
    • English
(+34) 934 157 662 *
info@intermedia.cat
Intermèdia ComunicacióIntermèdia ComunicacióIntermèdia ComunicacióIntermèdia Comunicació
  • Inici
  • Qui som?
  • Què fem?
  • Intermèdia Confidencial
  • Clients
  • Actualitat
  • Contacte
SegüentAnterior

La Boqueria i el Consorci de la Zona Franca s’alien per celebrar les jornades ‘Cuina 4.0’

By admin | Sala de premsa | 0 comment | 1 juliol, 2021 | 0

El Mercat de la Boqueria i el Consorci de la Zona Franca s’uneixen per celebrar les jornades ‘Cuina 4.0’, en què es reflexionarà sobre aspectes relacionats amb els mercats, l’alimentació i l’emprenedoria en el món gastronòmic i dels mercats, a més d’oferir sessions formatives sobre hàbits alimentaris, coincidint amb què Barcelona és aquest any la capital mundial de l’Alimentació Sostenible. Aquestes activitats tindran lloc a l’Espai Boqueria i es podran seguir en streaming a través del canal de YouTube de la Boqueria.

Aquestes jornades, que comencen el 30 de juny i s’allarguen fins al 16 de novembre, es divideixen en tres blocs d’activitats: ‘Barcelona, Capital Mundial de l’Alimentació Sostenible 2021’, ‘L’aplicació de les noves tecnologies’ i ‘La indústria i el repte de la logística e-commerce’. En aquestes sessions, que comencen totes a les 11h, hi participaran professionals de la gastronomia com el xef Isma Prados, el pastisser Christian Escribà o el director de la Fundació Alícia, Toni Massanés, a més dels representants de quatre mercats espanyols. 

‘Barcelona, Capital Mundial de l’Alimentació Sostenible 2021’ consisteix en sessions formatives sobre els bons hàbits alimentaris i el consum de productes sostenibles, que tindran lloc els dies 30 de juny (‘La paella, un plat únic complet’), 13 de juliol (‘Cuina sense additius, aliments sencers’), 14 de setembre (‘Els làctics i els ous. Font de proteïna’) i 27 d’octubre (‘Els llegums, al natural’).

El segon bloc, ‘L’aplicació de les noves tecnologies’ se centra en nous projectes de startups del sector gastroalimentari i en noves eines que promouen la innovació en el món alimentari. En la primera xerrada, el 21 de setembre, el pastisser Christian Escribà parlarà sobre ‘Les impressores 3D en el món de la pastisseria’, i en la segona, el 19 d’octubre, Toni Massanés, director de la Fundació Alícia, ho farà sobre ‘L’Índex Alicia i el microones. La tecnologia a casa’. 

L’última activitat, que tindrà lloc el 16 de novembre, girarà entorn de la següent pregunta: Com seran els mercats del futur? La taula rodona ‘La indústria i el repte de la logística e-commerce’ comptarà amb la participació de representants de quatre mercats de l’Estat: Òscar Ubide, gerent de l’Associació de Comerciants del Mercat de la Boqueria; Cristina Oliete, del mercat Central de València; Asier Beato, del mercat de la Ribera de Bilbao, i Guillermo del Campo, del mercat de la Paz de Madrid.

Òscar Ubide, gerent del Mercat de la Boqueria, assegura que “estem molt contents d’organitzar de la mà del Consorci de la Zona Franca aquest cicle de jornades que aborda qüestions que estan a l’ordre del dia en matèria de gastronomia: l’alimentació sostenible, les noves tecnologies, la innovació i l’e-commerce”. “Des del mercat volem impulsar la reactivació de l’economia dels sectors més estratègics de la ciutat”, afegeix.

Alimentació sostenible, Cuina 4.0, innovació, Mercat de la Boqueria

admin

More posts by admin

Related Post

  • Simón Coll Xocolaters confia l’assessoria en comunicació a InterMèdia

    By admin | 0 comment

    Simón Coll Xocolaters, empresa especialitzada en l’elaboració de xocolata, ha confiat l’assessoria en comunicació a InterMèdia. Simón Coll Xocolaters és una empresa familiar fundada l’any 1840 a Sant Sadurní d’Anoia, especialitzada en l’elaboració de xocolata desLlegir més

  • Albert Guinovart, protagonista d’una sessió molt especial de #TwitterLunch

    By Aina Rodriguez Escoruela | 0 comment

    El passat dimarts 1 de juliol es va celebrar una sessió especial de #TwitterLunch amb Albert Guinovart, pianista i compositor. Guinovart va passar una estona conversant amb els gairebé 30 comensals del dinar, a l’HotelLlegir més

  • InterMèdia GdC, triada millor agència de comunicació de Schneider Electric a tot el món

    By admin | 0 comment

    InterMèdia GdC ha estat reconeguda com la millor agència de comunicació del món per part de la companyia líder en gestió de l’energia, Schneider Electric. El certamen, que pretén avaluar l’efectivitat, creativitat i iniciativa deLlegir més

  • Cementiris de Barcelona amb la Diada de Sant Jordi

    By admin | 0 comment

    En el marc de la Diada de Sant Jordi, Cementiris de Barcelona regalarà un llibre sobre els cementiris monumentals de Poblenou i Montjuïc. Per tal d’apropar la història i la cultura d’aquests cementiris, a mésLlegir més

  • El cementiri de Poblenou, primer a l’Estat espanyol en incorporar el codi Qr

    By admin | 0 comment

    Cementiris de Barcelona és pioner a l’Estat espanyol en la introducció dels codis QR. El Cementiri de Poblenou és el primer recinte funerari en incorporar la tecnologia QR a les seves instal·lacions per tal deLlegir més

Leave a Comment

Cancel·la les respostes

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

SegüentAnterior

Entrades recents

  • 11 agost, 2022
    0

    El Girona FC i Parlem Telecom s’alien per impulsar la digitalització del Club

  • 1 agost, 2022
    0

    Editorial. El relat, els narradors i la credibilitat

  • 28 juliol, 2022
    0

    El PEMB organitza una gira a 8 municipis de la regió metropolitana de Barcelona que culminarà amb la presentació de les missions del Compromís Metropolità 2030

  • 28 juliol, 2022
    0

    L’Hospital de Sant Pau i el Barcelona Health Hub creen un centre per accelerar la transferència tecnològica en l’àmbit de la salut

Síguenos

Categories

Arxiu

Av. Diagonal 419, àtic 2a
08008 Barcelona
(+34) 934 157 662
info@intermedia.cat

  • Inici
  • Qui som?
  • Què fem?
  • Intermèdia Confidencial
  • Clients
  • Actualitat
  • Contacte

Últimas noticias

  • 11 agost, 2022
    0

    El Girona FC i Parlem Telecom s’alien per impulsar la digitalització del Club

  • 1 agost, 2022
    0

    Editorial. El relat, els narradors i la credibilitat

  • 28 juliol, 2022
    0

    El PEMB organitza una gira a 8 municipis de la regió metropolitana de Barcelona que culminarà amb la presentació de les missions del Compromís Metropolità 2030

  • Nota legal
Copyright Intermèdia Comunicació
  • Actualitat
  • Clients
  • Contacte
  • Continguts
  • Inici
  • Intermèdia Confidencial
  • Intermèdia Online
  • Nota legal
  • Què fem?
  • Qui som?
  • Català
    • Español
    • English
Intermèdia Comunicació