• Català
    • Español
    • English
(+34) 934 157 662 *
info@intermedia.cat
Intermèdia ComunicacióIntermèdia ComunicacióIntermèdia ComunicacióIntermèdia Comunicació
  • Inici
  • Qui som?
  • Què fem?
  • Intermèdia Confidencial
  • Clients
  • Actualitat
  • Contacte
SegüentAnterior

Més de 40.000 persones visiten durant tres dies l’edició més sostenible de Mercat de Mercats

By Aina Rodriguez Escoruela | Sala de premsa | 0 comment | 30 octubre, 2021 | 0

Més de 40.000 persones han passat entre divendres 22 d’octubre i diumenge 24 d’octubre per la nova edició de la fira Mercat de Mercats, que ha tornat després de dos anys d’aturada amb una nova ubicació: la plaça de les Glòries Catalanes.

La festa dels mercats de Barcelona i de la gastronomia sostenible ha tornat després de dos anys d’aturada amb un nou emplaçament: la plaça de les Glòries Catalanes

Les parades i els comerciants dels mercats de la ciutat han reivindicat la cultura gastronòmica i sostenible amb el millor dels seus productes frescos

La plaça de les Glòries s’ha omplert de visitants que han pogut comprar el millor producte dels mercats, degustar, escoltar i aprendre de la mà dels millors xefs i experts en sostenibilitat del  territori

Enguany, Mercat de Mercats s’emmarca en el programa de la Capitalitat Mundial de l’Alimentació Sostenible

Més de 40.000 persones han passat entre divendres 22 d’octubre i diumenge 24 d’octubre per la nova edició de la fira Mercat de Mercats, que ha tornat després de dos anys d’aturada amb una nova ubicació: la plaça de les Glòries Catalanes, al costat del Disseny Hub. Mercat de Mercats, la festa dels mercats de Barcelona i de la gastronomia de proximitat i sostenible s’apropa així a la ciutadania de Barcelona, els veritables clients dels mercats municipals.

Enguany la fira ha volgut donar una especial  importància a la sostenibilitat, relacionant-la amb el món dels mercats i la gastronomia. Durant tres dies, 8 paradistes dels diversos mercats de la ciutat s’han traslladat a l’esdeveniment per  portar-hi els seus productes de qualitat i de proximitat (fruites i verdures, llegums, especialitats, xarcuteria, bacallà, olives, pesca salada, peixos i carns…), donant a conèixer el tracte especialitzat que caracteritza els mercats a tothom qui s’hi ha volgut acostar. I, a més, els visitants han pogut gaudir d’una zona de barbacoes per poder cuinar al moment els productes adquirits a les xarcuteries, peixateries i verduleries de la fira.

Aquesta edició de Mercat de Mercats ha incidit en la sostenibilitat i la responsabilitat  mediambiental del sector, que també s’ha fet palesa en les 27 activitats celebrades a l’Aula de  Mercat i l’espai infantil entre ponències, showcookings, tasts i presentacions. La cuina de mercat ha estat representada pel xef Rafuel, les postres de tardor per la Sofia Janer o les verdures de temporada per la Chloé Sucrée. La cuina de reaprofitament ha estat protagonitzada per les xerrades d’’Espigoladors’, peixateres del Mercat de la Barceloneta i fruiters del Mercat de la Concepció. Fins i tot s’han donat a conèixer els trucs per reconèixer el millor cafè, cacau, cerveses, còctels i també per conservar els aliments.

L’edició d’enguany ha comptat també amb la presència dels mercats no alimentaris de la ciutat:  els Encants de Sant Antoni, els Encants – Fira de Bellcaire i el Mercat de la Flor. Un any més, la Fira ha  comptat amb l’espai “Productes de proximitat”, on diferents denominacions agroalimentàries catalanes han mostrat les seves bondats.

Tots aquells que han passejat per l’esdeveniment en família han pogut gaudir d’un espai infantil per a nens i nenes amb activitats didàctiques relacionades amb els mercats de la ciutat i amb el comerç responsable i de proximitat. També han pogut gaudir d’un hort urbà on han pogut aprendre, entre d’altres, sobre les herbes aromàtiques, la sembra o el creixement i la cura de les plantes.

També s’ha presentat la campanya “Love Your Local Market” (LYLM) – “Estima el teu mercat” que unirà els seus esforços als de les Nacions Unides i promourà especialment l’Any Internacional de les Fruites i Hortalisses” (#AIVF). L’AIVF de l’ONU posa de manifest la importància de fomentar dietes amb una major ingesta de fruites i verdures i en la transformació dels patrons d’alimentació mundials”. Aquesta campanya és un esdeveniment anual que celebra els mercats de productes frescos. Va començar el 2011 amb l’objectiu de fomentar l’afecte i el suport als mercats, millorant la seva atractivitat dins de la comunitat local i destacant la seva importància com a actius comunitaris que promouen l’accessibilitat a dietes saludables amb productes de temporada.

A més a més, cal destacar la presentació del llibre ‘Temps de Mercats’ de la Carme Gasull, una guia receptari de productes de temporada, cosa en la què els mercats són especialistes. De fet, han estat els propis comerciants els que han triat els productes i les receptes que apareixen en el document. Productes i receptes que ens venen a recordar que la proximitat és important i conèixer l’origen dels aliments, quan són més bons i l’efecte que poden tenir a la nostra salut és important.

Aquesta fira ha estat organitzada per l’Institut Municipal de Mercats amb la col•laboració de la FEMM i representants del diferents gremis minoristes alimentaris.

L’edició d’enguany s’ha emmarcat en el programa d’activitats de Barcelona com a Capital Mundial de l’Alimentació Sostenible. Un moment en el que la ciutat esdevé el centre d’atenció per debatre sobre els reptes de futur de l’alimentació i els efectes de l’actual model alimentari en el canvi climàtic.

No tags.

Aina Rodriguez Escoruela

Executiva de comptes i adjunta a direcció - Ejecutiva de cuentas y adjunta a dirección

More posts by Aina Rodriguez Escoruela

Related Post

  • Sorli treballa perquè el 100% de la carn venuda gaudeixi del certificat Welfair™ de benestar animal

    By admin | 0 comment

    Més del 90% de la carn venuda pels supermercats Sorli compta amb el certificat Welfair™ en Benestar Animal, un certificat homologat per l’Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA), en col·laboració amb l’Institut Basc d’InvestigacióLlegir més

  • Lefties inaugura nova botiga en el centre comercial Splau

    By admin | 0 comment

    Lefties, la marca de moda accessible del grup Inditex, amplia la seva presència a Catalunya con la recent obertura d’una nova botiga de moda en ho centro comercial Splau. L’establiment, situat en la planta 0,Llegir més

  • Foment i AEBALL traslladen a les pimes de L’Hospitalet i el Baix Llobregat el procés d’integració de Fepime iniciat per reforçar la defensa de la petita i mitjana empresa

    By admin | 0 comment

    El president de Foment del Treball, Josep Sánchez Llibre, i la presidenta de Fepime, Ma. Helena de Felipe, es van reunir ahir amb el president de l’Associació Empresarial de L’Hospitalet i el Baix Llobregat (AEBALL),Llegir més

  • El conseller d’Empresa i Treball Roger Torrent visita les noves oficines d’Oracle

    By admin | 0 comment

    Amb motiu de l’obertura de les noves oficines d’Oracle a la Torre de Glòries, el conseller d’Empresa i Treball, Roger Torrent, ha visitat el nou espai juntament amb el secretari d’empresa i competitivitat, Albert Castellanos.Llegir més

  • Parlem es consolida com a Grup de Telecomunicacions amb una nova seu al districte 22@ inaugurada per Jordi Puigneró

    By admin | 0 comment

    El Grup Parlem Telecom disposa d’una nova seu més àmplia, diàfana i flexible al districte tecnològic 22@ de Barcelona, que avui ha estat inaugurada per Jordi Puigneró, vicepresident i conseller de Polítiques Digitals i TerritoriLlegir més

Leave a Comment

Cancel·la les respostes

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

SegüentAnterior

Entrades recents

  • 23 maig, 2022
    0

    Felip VI es reuneix amb el seu pare després de gairebé dos anys

  • 20 maig, 2022
    0

    Joan Carles I, 654 dies després

  • 19 maig, 2022
    0

    El rei emèrit aterra de nou Espanya

  • 18 maig, 2022
    0

    Aprovada la nova llei d’igualtat

Síguenos

Categories

Arxiu

Av. Diagonal 419, àtic 2a
08008 Barcelona
(+34) 934 157 662
info@intermedia.cat

  • Inici
  • Qui som?
  • Què fem?
  • Intermèdia Confidencial
  • Clients
  • Actualitat
  • Contacte

Últimas noticias

  • 23 maig, 2022
    0

    Felip VI es reuneix amb el seu pare després de gairebé dos anys

  • 20 maig, 2022
    0

    Joan Carles I, 654 dies després

  • 19 maig, 2022
    0

    El rei emèrit aterra de nou Espanya

  • Nota legal
Copyright Intermèdia Comunicació
  • Actualitat
  • Clients
  • Contacte
  • Continguts
  • Inici
  • Intermèdia Confidencial
  • Intermèdia Online
  • Nota legal
  • Què fem?
  • Qui som?
  • Català
    • Español
    • English
Intermèdia Comunicació