• Català
    • Español
    • English
(+34) 934 157 662 *
info@intermedia.cat
Intermèdia ComunicacióIntermèdia ComunicacióIntermèdia ComunicacióIntermèdia Comunicació
  • Inici
  • Qui som?
  • Què fem?
  • Intermèdia Confidencial
  • Clients
  • Actualitat
    • Sala de premsa
    • Opinió
  • Contacte
SegüentAnterior

Neix l’Espai Boqueria, la nova sala de divulgació que apropa el mercat al veïnat de Barcelona i als professionals de la gastronomia

By admin | Sala de premsa | 0 comment | 6 octubre, 2020 | 0

El Mercat de la Boqueria posa en marxa l’Espai Boqueria, la nova sala de formació i divulgació dels productes del mercat, la cuina de proximitat, i la gastronomia de Barcelona. La Boqueria continua reforçant així la relació amb els veïns i veïnes de Barcelona i la seva àrea metropolitana i el seu paper com a referent  dels professionals de la restauració i dels aficionats a la gastronomia. 

El Mercat de la Boqueria és el mercat municipal de barri del Raval i és, a més, un referent indiscutible de la gastronomia de la ciutat. Amb més de 22.000 productes diferents a la venda, és un aparador d’aquesta gran diversitat d’aliments, un recinte únic on els barcelonins sempre han pogut trobar el que no trobaven enlloc. 

Els treballs que s’hi estan duent a terme en els darrers anys tenen l’objectiu d’adequar el recinte a aquesta doble singularitat, convertint-lo no només en lloc de compra, sinó també de trobada de la gent de Barcelona i dels amants de la gastronomia. 

L’Espai Boqueria vol ser el “showroom” del mercat, un escenari per parlar sobre alimentació i gastronomia, sobre les noves tendències i les tradicions en cuina de proximitat, de qualitat, i sostenible. La seva configuració simulant una “capsa” transparent facilita que les activitats que es realitzin interaccionin el màxim possible amb la resta del mercat, que pugui informar sobre la seva programació per convidar a sumar-s’hi, sent un espai obert i participatiu. A la vegada, disposa també de plafons per aïllar l’aula de la resta del mercat en cas necessari. 

La nova sala està adreçada sobretot als veïns i veïnes de Barcelona, als paradistes i als restauradors de la ciutat amb la voluntat que la sentin com casa seva, que l’emprin com escenari per donar a conèixer les seves novetats, els seus nous productes, les seves noves elaboracions.  Tindrà una programació anual pròpia, i es presenta com un espai obert als agents de tota la ciutat, des d’escoles i entitats dels diferents barris que vulguin fer activitats, a empreses i altres institucions per acollir presentacions o jornades. L’Associació de Comerciants del Mercat de la Boqueria serà qui gestionarà el dia a dia d’aquest espai.

L’Espai està situat al que era l’antiga Illa del Peix, al costat el carrer de la Morera, té uns 50 metres quadrats de superfície i ha suposat una inversió de prop de 256.983,65 euros. L’Institut Municipal de Mercats de Barcelona ha finançat el projecte i l’obra, mentre que l’equipament forma part del programa de suport específic acordat amb l’Associació de Comerciants en el marc del programa de suport a mercats mes afectats pel COVID. L’Espai compta amb una capacitat per a 45 persones i ha estat possible alliberant una illa de parades que havia quedat buida perquè els negocis havien tancat o s’havien traslladat. En conjunt, s’han enderrocat 14 parades que hi havia en aquest àmbit, que ocupaven 10 negocis diferents. 

 

Esponjament del mercat

La inauguració de l’Espai Boqueria forma part de les accions previstes a la Mesura de Govern sobre el Mercat de la Boqueria presentat pel consistori al febrer de 2017 i, singularment, de l’estratègia d’esponjament que s’està duent a terme al mercat en els darrers anys amb la idea de “Crear places dins la Plaça”. Aquestes accions han de permetre que la Boqueria esdevingui un espai mes amable i confortable per a la compra quotidiana del veïnat. Ara per ara, l’enderrocament de diverses parades del mercat ha permès crear dues places en l’interior del mercat al quadrant nord i sud del costat Llobregat, a més de l’Espai Boqueria que avui entra en funcionament.  

En el mateix sentit d’impulsar mesures que ajudin al compliment de la normativa vigent, facilitin la compra al recinte i atreguin els barcelonins i barcelonines per anar a comprar a la Boqueria, s’ha millorat la senyalització del mercat recordant les conductes prohibides al recinte i facilitant l’orientació per accedir als serveis i espais del mercat (lavabos públics, aparcament, desfibril·ladors, oficines d’atenció, aula gastronòmica, etc..). Per tal de fer més fluïda la circulació, s’ha  millorat la il·luminació i s’han fet les obres per a millorar l’extracció de fums. 

L’arribada de la pandèmia de la Covid-19 ha suposat un gir radical a l’afluència de visitants foranis al Mercat de la Boqueria. En el moment d’aprovar-se la Mesura de Govern al 2017, però, en un moment de moltíssima afluència de turistes, l’Ajuntament també va introduir diverses mesures per facilitar la compra per part dels barcelonins i barcelonines, convençut que aquesta era la línia d’acció que calia seguir, amb el consens de l’Associació de Comerciants. En aquest sentit, es va limitar l’accés a grups organitzats de menys de 15 persones durant els divendres i dissabtes entre els mesos d’abril i octubre i es van prohibir actituds incíviques dins el mercat, com menjar o beure al mercat o manipular els productes de les parades.  

Per garantir el seu compliment, es va contractar agents cívics per informar els visitants sobre la normativa vigent divendres i dissabtes i promoure actituds cíviques, i s’ha habilitat els vigilants de seguretat del mercat perquè acompanyin a la porta aquelles persones que mostrin comportaments incívics com tocar i manipular els aliments i productes exposats amb l’objectiu de fer-ne fotografies, menjar o beure en qualsevol dels espais del mercat no destinats a aquests usos, o produir soroll o cridòria que alteri o pertorbi el normal funcionament del mercat. 

No tags.

admin

More posts by admin

Related Post

  • Simón Coll Xocolaters confia l’assessoria en comunicació a InterMèdia

    By admin | 0 comment

    Simón Coll Xocolaters, empresa especialitzada en l’elaboració de xocolata, ha confiat l’assessoria en comunicació a InterMèdia. Simón Coll Xocolaters és una empresa familiar fundada l’any 1840 a Sant Sadurní d’Anoia, especialitzada en l’elaboració de xocolata desLlegir més

  • Albert Guinovart, protagonista d’una sessió molt especial de #TwitterLunch

    By Aina Rodriguez Escoruela | 0 comment

    El passat dimarts 1 de juliol es va celebrar una sessió especial de #TwitterLunch amb Albert Guinovart, pianista i compositor. Guinovart va passar una estona conversant amb els gairebé 30 comensals del dinar, a l’HotelLlegir més

  • InterMèdia GdC, triada millor agència de comunicació de Schneider Electric a tot el món

    By admin | 0 comment

    InterMèdia GdC ha estat reconeguda com la millor agència de comunicació del món per part de la companyia líder en gestió de l’energia, Schneider Electric. El certamen, que pretén avaluar l’efectivitat, creativitat i iniciativa deLlegir més

  • Cementiris de Barcelona amb la Diada de Sant Jordi

    By admin | 0 comment

    En el marc de la Diada de Sant Jordi, Cementiris de Barcelona regalarà un llibre sobre els cementiris monumentals de Poblenou i Montjuïc. Per tal d’apropar la història i la cultura d’aquests cementiris, a mésLlegir més

  • El cementiri de Poblenou, primer a l’Estat espanyol en incorporar el codi Qr

    By admin | 0 comment

    Cementiris de Barcelona és pioner a l’Estat espanyol en la introducció dels codis QR. El Cementiri de Poblenou és el primer recinte funerari en incorporar la tecnologia QR a les seves instal·lacions per tal deLlegir més

Leave a Comment

Cancel·la les respostes

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

SegüentAnterior

Entrades recents

  • 3 febrer, 2023
    0

    Parlem valora la participació en el projecte d’inclusió digital ‘Connectem Barcelona’, que es tanca amb èxit

  • 1 febrer, 2023
    0

    Editorial. Intermèdia News, el nou mirall d’Intermèdia

  • 1 febrer, 2023
    0

    El Col·legi de l’Arquitectura Tècnica de Barcelona convoca la 20a. edició dels Premis Catalunya Construcció

  • 1 febrer, 2023
    0

    Westfield Glòries arrenca el seu ‘Love Month’ amb el festival Llum BCN

Categories

Arxiu

Av. Diagonal 419, àtic 2a
08008 Barcelona
(+34) 934 157 662
info@intermedia.cat

  • Inici
  • Qui som?
  • Què fem?
  • Intermèdia Confidencial
  • Clients
  • Actualitat
    • Sala de premsa
    • Opinió
  • Contacte

Últimas noticias

  • 3 febrer, 2023
    0

    Parlem valora la participació en el projecte d’inclusió digital ‘Connectem Barcelona’, que es tanca amb èxit

  • 1 febrer, 2023
    0

    Editorial. Intermèdia News, el nou mirall d’Intermèdia

  • 1 febrer, 2023
    0

    El Col·legi de l’Arquitectura Tècnica de Barcelona convoca la 20a. edició dels Premis Catalunya Construcció

  • Nota legal
Copyright Intermèdia Comunicació
  • Actualitat
  • Clients
  • Contacte
  • Continguts
  • Inici
  • Intermèdia Confidencial
  • Nota legal
  • Què fem?
  • Qui som?
  • Català
    • Español
    • English
Intermèdia Comunicació