No reobre cada dia un comerç emblemàtic a Barcelona com el Queviures Múrria, conegut popularment com el Colmado Múrria, al cor de l’Eixample. Aquest desembre, la ciutat està d’enhorabona veient com un local centenari s’actualitza, mantenint la tradició de sempre, però introduint un nou concepte de xarcuteria – restaurant.
Aquest establiment modernista, fundat el 1898, fou propietat a meitat del segle XX de Josep Múrria, i fins fa poc temps de Joan Múrria, el seu fill. Ara es recupera gràcies a l’esforç i la inversió de l’empresari i CEO de Parlem Telecom, Ernest Pérez-Mas. Un barceloní amant de la bona taula i viticultor, a hores lliures, d’un vi d’autor del Penedès.
Anant cap a la feina, a l’Ernest se li encongia el cor veient el Múrria tancat, com es perdia un comerç emblemàtic més a la ciutat. La pandèmia i la compra online ha malmès de forma important el comerç de proximitat. Amb una inversió de 250 mil euros, el propietari de l’operadora de telecomunicacions catalana ha fet el pas, invertir en un nou concepte d’establiment on es pugui degustar gastronomia de qualitat. Avui, prendre aquesta decisió, des del sector privat, suposa tot un acte d’heroïcitat.
Gràcies a la cuina d’alt nivell d’en Jordi Vilà, el xef del restaurant Alkimia; l’experiència del Joan Múrria; i l’atreviment de l’Ernest Pérez-Mas, els barcelonins i barcelonines tornem a gaudir de les delicatessen i el bon producte i de qualitat del Queviures Múrria. Gràcies a tres herois de la ciutat, el Múrria reobre.
Us desitgem molta sort i molts èxits!